화미락 소스
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냉채소스 (Vat 별도)
판매가 10,000원
소비자가 11,000원
제조사 화미락
원산지 국산
브렌드명 냉채소스 (족발용)
모델명 2kg 포장
상품코드 SH100054
수량  EA  / 재고량 9997252 EA
총 결제금액 10,000
 
 


포장단위: 2kg (1박스 10kg)

 


개발설명

지역마다 선호하는 맛이 확연히 다릅니다.

대체적으로 남도 지방분들은 콧물,눈물이 핑돌아야 "이 맛이지~!"

그렇다고 냉채족발의 원조 사장님들이 잘못된 맛은 절대 아닙니다.

사장님들께서는 훌룡하십니다.

 

서울, 경기지방의 입맛이 틀릴뿐이죠. 너무 자극적인 맛을 싫어한다는 점이죠

그렇다고 똑같은 입맛도 아닙니다.

 

대한민국 어떤 제품 시장이던 50% 이상을 먹고 들어가니 이 지역을 표준으로 만들 수 밖에 없습니다.

화미락 제품중 불족발소스, 매운족발소스를 개발하고 테스트 할때 많이도 고민했던 부분이기도 합니다.

 

맛의 특징

첫맛은 강한듯 겨자의 매운맛보다는 새콤한맛이 더 강조되었습니다.

중간맛은 자극적이지 않으면서 겨자의 떫은맛이나 매운맛 보다는 겨자의 진한맛이 어우러져

마지막은 입안이 상큼하고, 깔끔하게 마무리 됩니다.

여운을 남겨 또 먹고 싶은것이 장점입니다.

 

 

사용의 TIP

지역이나 영업장 사장님의 기호에따라 마늘, 사과, 배, 파인애플등을 추가하셔서 사용하셔도

맛있습니다.

 

겨자의 톡쏘는 맛이 부족하다고 생각되면 겨자를 발효시켜 조금추가로 넣어셔서 사용하세요